W niezwykle konkurencyjnej branży pralniczej wszyscy menedżerowie zakładów pralniczych zastanawiają się, jak sprawić, by ich zakłady wyróżniały się na tle konkurencji i stale się rozwijały. Odpowiedzi na te pytania tkwią w szeregu kluczowych wskaźników, które są precyzyjne jak kompas i prowadzą przedsiębiorstwa na drogę do sukcesu.
Menedżerowie tradycyjnie koncentrowali się na podstawowych danych, takich jak zmiany w wolumenie prania oraz przepływy pieniężne. Są one powiązane z obserwacjami i intuicją menedżerów, aby wspierać planowanie rozwoju firmy, ocenę ryzyka i szacowanie zysków. Jednak, aby skupić się na jakości, maksymalizacji produkcji i optymalizacji funkcjonowania zakładu, to nie wystarczy. Należy wprowadzić szczegółowe i konkretne wskaźniki, precyzyjnie zmierzyć każdy wskaźnik produkcji i znaleźć skuteczną metodę.
Pomiar kosztów pracy
Praca jest jednym z najdroższych kosztówpralniaZnalezienie sposobów pomiaru wydajności jest ważne dla menedżerów. Zakłady pralnicze często stosują wskaźnik PPOH, czyli godzinową wydajność na pracownika, aby obliczyć wagę przetworzonej bielizny w danym okresie podzieloną przez liczbę pracowników i liczbę godzin spędzonych na jej przetworzeniu.
Wartość ta odzwierciedla praktyczność projektu pralni, właściwe zarządzanie personelem, komfortowe i wydajne warunki pracy oraz optymalizację procesu roboczego. Im wyższa wartość PPOH, tym wyższa wydajność, a co za tym idzie, znacznie niższe koszty pracy. Fabryki mogą łatwo obniżyć koszty pracy, zmniejszając nakład pracy potrzebny do obsłużenia tej samej ilości bielizny dzięki przemyślanej optymalizacji.
Koszt wody i prądu
KiedypralniaInstaluje nowy sprzęt lub zwiększa produkcję, co teoretycznie wiąże się ze wzrostem rachunków za prąd i wodę. Ale czy ten wzrost kosztów wynika z racjonalnego rozwoju produkcji, czy z nieuzasadnionego marnotrawstwa zasobów? Aby zrozumieć tę sytuację, na podstawie całkowitej wagi pranej bielizny, szczególnie ważne jest obliczenie kosztów energii, prądu, detergentów chemicznych i wody w całym zakładzie.
Teoretycznie zasoby ilościowe odpowiadają ilościowemu praniu ręczników, ale w rzeczywistości często występują różnice. Możliwe jest śledzenie potencjalnych problemów według typu pralki, a nawet z dokładnością do każdej pralki, jak najwcześniej. Wiele pralni posuwa się dalej, kierując się statystykami dotyczącymi rodzaju prania. Ręczniki zużywają znacznie więcej energii niż prześcieradła, a obrusy zużywają więcej wody niż poszewki na poduszki.
Tak szczegółowe statystyki nie tylko podkreślają pilną potrzebę ponownej kalibracji procedur prania, ale także pozwalają elastycznie dostosowywać ceny usług do kosztów. Podczas obliczeń, maszyna (lub grupa maszyn) jest wyposażona w przyrząd do pomiaru zużycia wody i energii elektrycznej przez pranie w określonym czasie. Przeciętna fabryka może ręcznie rejestrować te dane. Niektóre zaawansowane maszyny posiadają system obliczeniowy umożliwiający automatyzację.
Oprócz obliczania kosztu kilograma bielizny, funkcja pomiaru konkretnej maszyny pozwala również na dokładny pomiar prędkości roboczej. Chociaż każda maszyna ma standardową prędkość maksymalną, w praktyce jest ona zakłócana przez wiele czynników i często nie może osiągnąć optymalnego stanu. Pomiar ten może pomóc pralniom szybko zlokalizować wąskie gardła, racjonalnie rozmieścić siłę roboczą i z wyprzedzeniem ostrzegać o problemach.
Spadająca produktywność może oznaczać konieczność czyszczenia maszyn, przeszkolenia personelu lub zaplanowania konserwacji.
● Pomiar: Podziel wagę przedmiotu, długość (lub liczbę sztuk) przez liczbę godzin pracy.
Zdolnośćmyjka tunelowamierzy się liczbą przeniesień lnu na godzinę (liczba wyprodukowanych w ciągu godziny kawałków lnu) podzieloną przez liczbę partii lnu przetworzonych w określonym czasie.
Jeśli wynik nie jest idealny, istnieje duże prawdopodobieństwo wystąpienia wąskiego gardła w procesie suszenia. Zaleca się dostosowanie kolejności załadunku bielizny. Suszenie ręczników zajmuje przecież dużo czasu, a pranie zbyt wielu ręczników pod rząd może opóźnić proces suszenia. W ten sam sposób wydajność suszarki określa się na podstawie liczby wózków suszących na godzinę, a czas załadunku i rozładunku również należy uwzględnić. Poprzez długoterminową obserwację można zidentyfikować punkt marnowania czasu.suszarka.
❑ Prędkość prasowania
Pomiar wydajności magla jest jednym z priorytetów pralni. Wiele pralni określa wydajność produkcyjną na podstawieprasowaczponieważ znajduje się na końcu łańcucha produkcyjnego i często stanowi potencjalne wąskie gardło.
● Pomiar: Podziel liczbę (lub długość) prasowanych sztuk bielizny przez liczbę minut potrzebną do uzyskania ilości prasowania na minutę
Dokładniejszy jest osobne mierzenie dużych i małych elementów.
● Powody wahań pomiaru:
niestabilna prędkość dostarczania bielizny
Przeplatane ręcznymi kontrolami jakości
jakość bielizny wpływa na wydajność produkcji
W tym momencie dostosowanie częstotliwości ponownego prania może otworzyć nową sytuację.
❑ Czas czuwania pralko-wirówki
Chociaż wyjście pojedynczegopralka wirowaCo ważne, czas czuwania (przerwa między praniem dwóch wózków z praniem) jest „winowajcą” wpływającym na wydajność. Ten okres „bezczynności” pralki to po prostu nieefektywne czekanie bez pieniędzy. Większość pralek w Chinach opiera się na ręcznym załadunku i rozładunku, dlatego optymalizacja rozmieszczenia siły roboczej w obszarze prania jest nieunikniona. Monitorowanie tego wskaźnika może zmotywować Cię do usprawnienia procesów, zwiększenia automatyzacji lub inwestycji w wydajne pralnice tunelowe, aby zwiększyć wydajność produkcji.
❑ Częstotliwość ponownego prania
Plamy na pościeli mogą mieć różny stopień nasilenia, dlatego nieuniknione jest ponowne pranie.
● Współczynnik ponownego prania jest łatwy do obliczenia: podziel liczbę brudnej/zwróconej bielizny przez całkowitą liczbę prań w danym okresie i pomnóż przez 100.
Zaleca się kontrolowanie częstotliwości ponownego prania na poziomie 3-5% całkowitej objętości prania. Wskaźnik ten jest istotny dla optymalizacji efektywności prania.
● Niska częstotliwość ponownego prania może być spowodowana przez:
nadmierne pranie (zwiększa koszty energii i detergentów)
Brak ścisłej kontroli jakości (wysyłanie klientom pościeli wymagającej ponownego prania)
Rozwiązania:wzmocnić szkolenia, poprawić kontrolę jakości
● Częstotliwość ponownego prania jest wysoka, a koszty dodatkowe rosną.
Jeśli indywidualny wskaźnik prania pościeli przez danego klienta jest znaczący, być może dlatego, że klient używa pościeli niewłaściwie, np. wyciera podłogę ręcznikiem w pokoju gościnnym.
Rozwiązania:
Dostosuj procedurę prania.
Właściwe opłaty.
Zaleca się stosowanie specjalnych szmatek, aby ograniczyć konieczność ponownego prania i zużycie.
❑ Pomiar klienta
Oprócz śledzenia wydajności maszyn, wiele zaawansowanych fabryk zarządza również praniem według klienta. Chociaż możliwe jest ręczne ważenie partii, bardziej efektywne jest korzystanie z niezależnych systemów śledzenia prania, takich jak RFID (identyfikacja radiowa). W ten sposób można nie tylko śledzić powiązane koszty każdej sztuki prania, w tym koszty wody do prania, transportu itp., upraszczając tym samym obliczenia statystyczne dotyczące częstotliwości prania, ale także zwiększyć wartość prania wynajmowanego i oddawanego przez klienta. Wprowadzenie technologii RFID pozwala na szybkie i dokładne zliczanie otrzymanych i odebranych towarów oraz sprawdzanie wycieków po praniu. Nie ma mowy o ukrywaniu zagubionych lub pomieszanych ubrań.
❑ Zwrot z inwestycji
Koszt stanowi podstawę rozwoju przedsiębiorstwa, a określenie zwrotu z inwestycji jest trudne.
Duże inwestycje w maszyny zależą od wielu czynników:
· Energia potencjalna
· Oszczędności kosztów pracy
· Żywotność maszyny
· Częstotliwość awarii
· Koszty serwisu posprzedażowego
· Szybkość i jakość
Jak wszyscy wiemy, w czasie przestoju zysk spada do zera. Wybór sprawdzonej, renomowanej marki oznacza, że zwrot z inwestycji jest bardziej imponujący.
Wniosek
Każdy etap operacjipralniaMoże się to wydawać subtelne, ale wpływu nie można lekceważyć, gdy codziennie przetwarza się kilka ton bielizny. Bez dokładnych danych pomiarowych trudno obiektywnie ocenić efekt zmiany. Chociaż śledzenie tych wskaźników wymaga czasu i wysiłku, wymaga to rygorystycznej i skrupulatnej analizy, inwestycja zwróci się. Pralnia będzie bardziej sprawna i wydajna, usługi ulepszone, a droga do sukcesu naturalnie będzie coraz szersza.
Czas publikacji: 20 marca 2025 r.